Connect
To Top

Жемчужина аюрведы: всего четверть чайной ложки этого порошка избавит от катаракты и бесплодия!

Асафетида — малоизвестная индийская приправа. Более того, о ее полезных свойствах мы, славянский народ, не знаем почти ничего. А жаль! Ведь эта изумительная во всех смыслах пряность — настоящий кладезь здоровья.

В народе асафетиду называют просто: ферула вонючая. Из корней ферулы добывают особое молочко, которое при контакте с воздухом густеет, превращаясь в смолу, по консистенции похожую на латекс. Полученную смолу затем высушивают, перетирают в порошок и смешивают с рисовой мукой. Получившаяся смесь и есть та самая специя асафетида.

Асафетида содержит в себе такие полезные вещества, как феруловая кислота, кумарины, терпены, эфирные масла и комплекс оксидов углерода. Именно благодаря полному отсутствию минеральных веществ, асафетида не несет никакого вреда организму.

Популярное: Стоит ли смотреть фильмы для взрослых вдвоем? 10 ожиданий — и реальность

Едкий, специфический привкус — отличительная черта асафетиды. Концентрированный острый запах асафетиды при неосторожном обращении с ней пропитывает одежду, помещение и посуду. Тем не менее в готовых блюдах асафетида полностью утрачивает свою назойливость и дарит им неповторимый аромат, который не может дать никакая другая пряность!

Обширные целебные возможности асафетиды без преувеличения поражают.

Асафетида в кратчайшие сроки избавляет от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эта пряность снимает колики и спазмы, спасает при метеоризме и улучшает процессы пищеварения.

2 (2)

Острицы, глисты, круглые и ленточные паразиты — со всем этим зоопарком можно попрощаться, ведь асафетида изгоняет паразитов из организма на раз-два.

Насыщенный запах асафетиды успокоит расшалившуюся нервную систему, снимет головную боль и внезапные судороги.

При легком насморке и першении в горле отвар асафетиды — верное средство.
Гинекологические недуги, такие как фригидность, менструальные боли, бесплодие, спазмы и болевые синдром, асафетиде тоже по плечу!

Великолепный омолаживающий эффект — одно из отличительных свойств асафетиды! Регулярный прием специи внутрь дает невероятные результаты.

6 (2)

Асафетида имеет некоторые противопоказания. Воздержаться от ее употребления рекомендуется при аллергических сыпях, высокой температуре, повышенной кислотности желудка.

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

В азиатской кухне асафетиду широко используют в качестве замены лука или чеснока. В результате тепловой обработки асафетида в смеси с другими пряностями наподобие куркумы, имбиря и тмина приобретает благородный, насыщенный вкус.

Вкусно, интересно и полезно! Смело экспериментируй, делись с нами результатами своих опытов и обязательно расскажи подругам о такой необычной и загадочной индийской пряности.




More in Лайфхаки

X

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.