Categories: Лайфхаки

Райский ужин за бюджетные деньги: острая курица в сливочном соусе

Невероятно вкусно! И весьма пикантно!

Ингредиенты:
— Куриные окорочка — 4 шт.
— Аджика грузинская из острого красного перца чили — 2 ч. л.
— Сливки (любой процент жирности) — 200 мл
— Бульон куриный — 200 мл
— Масло растительное — 2 ст. л.
— Масло сливочное — 30–50 г
— Мука — 1 ст. л.
— Лук репчатый — 2 шт.
— Чеснок — 2–3 зуб.
— Соль — по вкусу
— Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Окорочка помыть под проточной водой и высушить бумажной салфеткой.

Популярное: «Они познакомились, когда ей было всего 7»: Только посмотрите с кем живет Анна Цуканова. Он старше ее на целых 16 лет

2. Курицу посолить, поперчить и обмазать грузинской аджикой. Оставить мариноваться на 30 минут.



3. В сковороде растопить сливочное и растительное масло.

4. Репчатый лук нарезать крупно (на четвертинки) и обжарить в масле до получения золотистого цвета. Обжаренный лук убрать со сковороды и выбросить, оставив масло.

5. Обжарить в масле окорочка по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки и выложить их в жаропрочную посуду.

6. На сухой маленькой сковороде обжарить столовую ложку муки до коричневого цвета.

7. В сковороду с маслом влить куриный бульон (если нет бульона, можно развести в стакане горячей воды куриный кубик), сливки, нагреть, посолить, поперчить по вкусу, добавить выдавленный чеснок, довести до кипения, добавить обжаренную муку (чтобы немного загустить соус), хорошо размешать, чтобы не было комочков. Залить этим соусом куриное мясо.

8. Форму с курицей поставить в уже нагретую до 180°C духовку на 30 минут.

Готово! Подаем к столу!



Валерия Демчишин

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

9 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago