В зимние месяцы организм недополучает важные витамины и микроэлементы из привычных продуктов питания, и именно по этой причине медики рекомендуют разнообразить ежедневное меню зеленью.
Диетологи рассказали, что для восполнения дефицита многих витаминов и питательных веществ ежедневно достаточно съедать маленький пучок разной зелени. Самыми популярными и доступными в зимнее время года в нашей стране считаются кинза, сельдерей, укроп и петрушка.
Если говорить о сельдерее, то это довольно дорогой продукт, но ежедневно достаточно съедать всего стебель этой зелени. Она содержит множество ценных веществ, в том числе и магний, который необходим для хорошего настроения и тонуса. Кроме того, с помощью сельдерея можно подавить различные воспалительные процессы в организме.
Кинза рекомендуется для употребления в том случае, если у пациента проблемы с пищеварением. А ещё кинзу нужно употреблять для нормальной работы сердца и очищения сосудов.
Такая зелень, как укроп, поможет укрепить иммунитет и даже снять отёчность. Укроп известен тем, что улучшает работу пищеварительной системы и обладает успокаивающим действием. Петрушка — это кладезь витаминов, также она богата фолиевой кислотой и калием. Петрушка великолепно сочетается со многими продуктами и её можно употреблять в неограниченном количестве.
