Всеми любимый хлеб вкусный пока свежий. Потом он начинает крошиться, зачерствевать и в конце-концов покрываться плесенью.
Но мало кто осведомлен, что сберечь хлеб в идеальном состоянии можно достаточно долго, просто отправив его в морозилку.
Вот 5 простых способов, которые помогут правильно хранить хлеб в морозильной камере и размораживать его без потери вкуса и аромата.
Замораживать стоит только свежеиспеченную буханку — в день покупки или максимум на следующий. Черствому хлебу помощь уже не понадобится. Он пригоден только для сухарей.
Два раза один и тот же хлеб лучше не замораживать. Поэтому если вы испытываете сомнения, что сможете употребить за раз весь запас хлеба, перед отправкой его в морозилку нарежьте хлеб на кусочки.Так вы сможете сьесть ровно столько хлеба, сколько вам необходимо.
Прежде чем заморозить хлеб, его нужно обмотать пищевой пленкой или поместить в закрывающийся пластиковый пакет. При этом из пакета нужно выпустить по-максимуму воздуха. Максимально плотно обматывают хлеб и пленкой, можно в несколько слоев.
Из холода хлеб вынимают за несколько часов до употребления и оставляют его оттаивать природным путем при комнатной температуре. Хлеб стоит размораживать прямо в пакете или пленке. Их снимают уже после разморозки.
Запах размороженного хлеба станет более душистым, а мякоть мягкой, если после того как он оттаял отправить хлеб на десять минут в разогретую до 175 °C духовую печь. Перед отправлением в духовку его можно слегка намочить — тогда у вас получится еще и румяная корочка, которая приятно похрустывает, как у свежеиспеченного багета.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…