Categories: Лайфхаки

Почему стоит хранить хлеб в морозилке?

Всеми любимый хлеб вкусный пока свежий. Потом он начинает крошиться, зачерствевать и в конце-концов покрываться плесенью.

Но мало кто осведомлен, что сберечь хлеб в идеальном состоянии можно достаточно долго, просто отправив его в морозилку.

Вот 5 простых способов, которые помогут правильно хранить хлеб в морозильной камере и размораживать его без потери вкуса и аромата.

Замораживать стоит только свежеиспеченную буханку — в день покупки или максимум на следующий. Черствому хлебу помощь уже не понадобится. Он пригоден только для сухарей. 

Два раза один и тот же хлеб лучше не замораживать. Поэтому если вы испытываете сомнения, что сможете употребить за раз весь запас хлеба, перед отправкой его в морозилку нарежьте хлеб на кусочки.Так вы сможете сьесть ровно столько хлеба, сколько вам необходимо.



Прежде чем заморозить хлеб, его нужно обмотать пищевой пленкой или поместить в закрывающийся пластиковый пакет. При этом из пакета нужно выпустить по-максимуму воздуха. Максимально плотно обматывают хлеб и пленкой, можно в несколько слоев.

Из холода хлеб вынимают за несколько часов до употребления и оставляют его оттаивать природным путем при комнатной температуре. Хлеб стоит размораживать прямо в пакете или пленке. Их снимают уже после разморозки.

Запах размороженного хлеба станет более душистым, а мякоть мягкой, если после того как он оттаял отправить хлеб на десять минут в разогретую до 175 °C духовую печь. Перед отправлением в духовку его можно слегка намочить — тогда у вас получится еще и румяная корочка, которая приятно похрустывает, как у свежеиспеченного багета.



Ирина Троцкая

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

8 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago