Кукуруза была основным продуктом питания многих древних американских народов. Ядра кукурузы были найдены в гробницах инков Перу, а некоторые пещеры в Аризоне были извлечены из кукурузы, возраст которой превышает 4000 лет.
Кукурузный сок является источником витамина (A, C, Complex B), фолиевой кислоты, углеводов, магния, фосфора и жирных кислот.
Кроме того, кукуруза богата лютеином, который является веществом, способным к защите и дегенерации сердца и мышц.
Кукуруза хороша для улучшения центральной нервной системы. Кроме того, она снижает уровень плохого холестерина, борется с преждевременным старением, улучшает качество костей и зубов.
Кукурузный сок
Чичема — это напиток, который изначально был из La Chorrera, города Панамы, который считается чрезвычайно освежающим.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 ПОРЦИИ)
-1/2 чашки желтой кукурузы.
-420 мл выпаренного обезжиренного молока.
-5 кубиков сахара.
-4 чашки воды.
-1 чайная ложка экстракта ванили.
-1 коричная палочка.
-3/4 чайной ложки мускатного ореха.
ПОДГОТОВКА
-Положите кукурузу в миску с 1 стаканом воды. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.
— На следующий день смешайте кукурузу и воду, в которую она пропитается, оставшиеся 3 чашки воды и кусочек корицы и поставьте кастрюлю на огонь и дайте ей закипеть.
-Убавьте огонь, накройте кастрюлю, не закрывая ее полностью, и дайте ей кипеть в течение получаса или пока кукуруза не станет гладкой. Добавьте молоко и сахар. Кипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Поместите в холодильник минимум на 4 часа и максимум до 3 дней.
-Добавить экстракт ванили и мускатный орех и перемешать. По необходимости добавить сахар. Подавать в высоких стаканах с кубиками льда.
Популярное: Оказывается, мы все это время пользовались антиперспирантом неправильно
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…
