Медики объяснили, зачем осенью нужно налегать на квашеную капусту

По словам ученых, в холодное время года нужно налегать на продукты, которые прошли через процесс брожения.

Популярное: Почему лучше не спать ногами к двери, согласно мифам, поверью и науке

Многими квашеная капуста недооценивается, поэтому ее не кушают в таком же количестве, как свежие овощи, а зря. Квашеная капуста и другие соленья обладают широким перечнем полезных свойств, но самое главное — это их способность укреплять иммунитет.

Квашеная капуста — одно из главных блюд осени

Британские ученые настоятельно рекомендуют осенью, когда начинается сезон простуд и вирусных заболеваний, налегать на квашеную капусту. Все дело в том, что в процессе брожения капуста насыщает полезными бактериями, которые вместе с ней попадают в кишечник. А, как известно, подавляющее большинство иммунных клеток находится в пищеварительном тракте. Таким образом, полезные бактерии из квашеной капусты будут поддерживать клетки иммунитета и заодно усиливать защитную функцию организма.

Ученых из Великобритании поддерживают и испанские медики, которые специально проводили исследование с квашеной капустой и пришли к выводу, что как только кишечник остается без дополнительных полезных бактерий уровень иммунных клеток резко снижается и наоборот — когда в главный орган ЖКТ попадает продукт, обогащенный необходимыми бактериями, наблюдается рост маркеров иммунной системы.

Получается, что при помощи квашеной капусты можно быстро и надежно укрепить иммунитет, защитив себя от сезонных заболеваний.

Какими еще полезными свойствами обладает квашеная капуста:

— устраняет похмельный синдром;

— снижает уровень холестерина в крови;

— очищает сосуды и стабилизирует артериальное давление;

— тонизирует и придает сил;

— активизирует работу мозговых центров;

— подтягивает кожу, если использовать ее наружно в качестве маски;

— уничтожает злокачественные клетки и препятствует развитию онкологических заболеваний, так как обладает антиканцерогенным свойством;

— улучшает обмен веществ и помогает эффективно сбрасывать лишние килограммы;

— укрепляет сердечную мышцу.

Как видите, квашеная капуста является супер-полезным продуктом, поэтому стоит включить ее в рацион питания и приносить максимум пользы своему здоровью каждый день.