Categories: Лайфхаки

Как выбрать правильное и безопасное мороженое

Каждый из нас в среднем съедает около 3 кг мороженого за лето.
Однако мало кто догадывается, что на самом деле мы едим под видом так называемого мороженого.

На больших предприятиях мороженое в основном делают из сухого порошка и воды – по т.н. технологии мягкого мороженого. В состав порошка входит: сухое молоко, молочные белки, подсластители, ароматизаторы и пищевая добавка Е 466 (карбоксиметилцеллюлоза), которая при превышении дозы может вызвать серьезное расстройство желудка. При изготовлении и продаже такого мороженого производители получают 350-370% чистой прибыли, поскольку себестоимость такого мороженого около 5-10 рублей, в зависимости от вида.

Пломбир или замороженный сок?

Замороженный сок, который в особенности любят дети, должен состоять из сока (с указанием процента фруктовой части) и сахара. Если на этикетке указаны другие составляющие – это не настоящий сок, который может навредить вашему здоровью из-за красителей, консервантов и других добавок.



Популярное: Узнайте, от каких продуктов рекомендуют отказаться по утрам​

В качественном пломбире состав жира должен быть 12-25%. Качественное сливочное мороженое можно отличить по цвету и вкусу: там не должно быть кусочков льда, оно не должно быстро таять, цвет должен быть сливочный, а не чисто белый.
Еще одна отличительная черта правильного пломбира – хрустящий вафельный стаканчик. Если стаканчик не хрустит, значит, скорее всего была нарушена технология производства или хранения мороженого.

Недобросовестные производители сливочного мороженого часто заменяют молочные жиры растительными, которые, как известно, запрещены или жестко ограничены во многих странах. 

 



Ирина Троцкая

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

8 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

1 год ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

1 год ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago