Чистить грибы — это целое искусство. Кроме того, что нужно набраться терпения для этого однообразного изнуряющего занятия, необходимо еще и правильно это делать! В противном случае, существует риск того, что грибы потеряют свои вкусовые качества при неправильной чистке. А худший вариант — отравление плохо почищенными грибами.
Взгляни, как можно быстро и качественно справиться с очисткой грибов. Тут нет ничего сложного, главное — всё делать поэтапно.
Грибы прекрасно впитывают в себя воду и, как следствие, теряют сочность, становясь водянистыми и безвкусными. Подержи шампиньоны несколько секунд под проточной водой, а затем быстро обмакни полотенцем. Так ты одновременно помоешь грибочки и сохранишь их насыщенный вкус.
Не забывай отрезать кончик ножки. Помни, чем дольше гриб лежит в холодильнике, тем большую часть придется обрезать. Как бы ты не старался приготовить подлежавший гриб, засохшая вялая ткань в любом случае не улучшится.
Внимание! Юбочка на ножке гриба абсолютно безобидна и вполне подходит для употребления. Хочешь — оставляй, но можно и срезать – все зависит от твоих эстетических вкусов. Если надо торопиться, оставленная в покое юбочка гриба существенно сэкономит твое время.
Если у шампиньона большая шляпка (как правило, гриб должен быть более 5 см), то ее стоит почистить. Зацепи ножом пленку у края шляпки и потяни к центру. Таким образом, можно снять пленку со всей шляпки. У небольших грибочков пленочка тоненькая, поэтому и чистить ее нет особой необходимости.
Некоторые грибники удаляют коричневые пластинки внизу шляпки, и очень зря. Помни, что именно они придают грибу пикантный вкус.
А вот и прекрасное информативное видео о том, как можно почистить грибы с невиданной скоростью. Смотри и учись!
Грибы — очень питательный и вкусный продукт. Ты вспомнишь о этих советах, когда придет время чистить грибы для новогодних салатов, к примеру. Пускай кухонные хлопоты будут тебе в радость!
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…