Салаты в Грузии — это отдельная история. Здесь их готовят действительно постоянно и обязательно! Одним таким истинно грузинским салатом считается тот, который готовят из помидоров, огурцов, перца чили, орехов, чеснока, зелени.
Особенностью данного салата является то, что орехи, чеснок и перец необходимо перемолоть в блендере, а потом в полученную массу добавляют винный уксус и воду, чтобы получилось что-то вроде сметаны. Нарезанные овощи поливаются данной заправкой. Очень вкусно и ароматно.
Популярное: Снимок без макияжа Пугачевой поставил на уши всю Сеть. Невероятное зрелище!
Изумительный грузинский салат с ореховой заправкой
Ингредиенты:
4 помидора;
3 огурца;
2 сладкие луковицы;
маленький пучок зеленого лука;
маленький пучок петрушки;
маленький пучок укропа;
1/2 ч. л. острого красного молотого перца;
2 ст. л. яблочного уксуса
Для орехового соуса:
горсть очищенных грецких орехов;
1 маленький острый перчик чили;
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. красного винного уксуса;
3 веточки кинзы (по желанию);
1/2 ч. л. порошка хмели-сунели;
соль;
100мл воды питьевой;
* Не помешает и пара чайных ложек гранатового соуса Наршараб
Приготовление:
Изумительный грузинский салат с ореховой заправкой
1. Сначала готовим заправку: дольку чеснока разрезать пополам и удалить сердцевинку – это сделает его мягче. В чашу блендера налить воды, сверху выложить орехи, чеснок, чили, уксус , кинзу, хмели-сунели. Взбить до консистенции густой сметаны и присолить по вкусу.
2. Для салата лук нарезать тонкими кольцами и залить уксусом, что бы ушла немного горечь.
Помидоры и огурцы нарезать крупными кусочками, зелень можно порвать руками.
3. Перемешать овощи с ореховой заправкой. Готовьте с любовью!
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…