Как известно, холодильник, микроволновка и рестораны быстрого питания появились сравнительно недавно, а до них люди жили куда менее «удобно». Но наши предки не паниковали, когда чувствовали небольшой голод. Они знали, что это можно пережить, и с двойным удовольствием вкушали следующий прием пищи.
Сегодня многие люди хотят стать стройнее и вести более здоровый образ жизни. Бесчисленные диеты обещают, что «вот по этой-то „методе“ вы гарантированно похудеете». «Кремлёвская», «низкоуглеводная», «белковая», «Монтиньяк», «Гербалайф», «палео»…
Вы пробовали все. Но рано или поздно все равно задавали себе вопрос: «И когда я смогу начать есть „нормальную“ еду?!». Как только вы приходили к «норме»… через несколько месяцев прежний вес возвращался (нередко и с «довеском» в виде дополнительных килограммов). Черт возьми!
Вам говорят: нужно перестроить режим своего питания. Что ж, давайте это и сделаем. Быстро и легко.
Интервальное голодание — как раз то, что нужно. Это не диета. Это просто иной способ питания и существования. Стиль жизни. Такой, который, в отличие от диет, идеально вписывает в нашу реальность.
Почему? Потому, что интервальное голодание имеет три решительных преимущества:
Похудение происходит не только из-за меньшего числа потребленных калорий, но и благодаря увеличившемуся временному промежутку между приемами пищи (подробнее об этом — ниже).
На самом деле, похудение — это даже не самое важное. По данным многочисленных исследований, интервальное голодание благотворно сказывается на здоровье человека. Его рекомендуют больным:
Лечебный эффект достигается благодаря очищению клеток — его как раз и запускает голодание. Организм расщепляет неиспользуемые частицы и использует их для создания новых. Процесс т.н. аутофагии запускается тогда, когда имеет место недостаток питания, и клетки с целью выживания обращаются к накопленным запасам — то есть, как раз при голодании. Такая очистка очень важна — Это очень важно — с возрастом в клетках накапливаются в том числе и вредные вещества в организме. Особенно эффективен этот механизм при борьбе с раком. Лабораторные опыты на мышах доказали, что голодание во время приема курса химиотерапии защищает организм от тяжелых побочных эффектов лечения.
Голодание много дает и вполне здоровым людям. Простой пример: в эксперименте доктора Франка Мадео лабораторным мышам давали на 30% меньше корма. В результате средняя продолжительность жизни «подопытных» выросла на 1/3!
Клиники лечебного голодания уже многие десятилетия отмечают у своих пациентов позитивные изменения в состоянии здоровья:
Процессы восстановления идут тогда, когда в теле нет инсулина — тогда, когда вы «трезвы». Как только вы что-то съели — происходит выброс инсулина в кровь, и «лечение» сразу же прекращается.
«Строгое» голодание ведет к потере мышечной массы — в условиях голодания организм в первую очередь обращается именно к ним, а не к жиру. Только после того, как в мышцах и печени закончился гликоген, ваше тело берётся жечь жирные кислоты. Происходит это не раньше, чем через 6–8 часов после приема пищи. Каждое утро естественный процесс похудения прерывается — ведь мы… завтракаем!
При интервальном голодании отказ от еды происходит только один раз в несколько дней. Вы снижаете жир естественным способом — а на следующий день спокойно едите то, что хочется, заодно пополняя запасы необходимого мышцам белка и тем самым не теряя массу.
Мужчина, 67 лет, стаж интервального голодания — 1 год:
Он не ест по понедельникам, средам и пятницам — один день голодает, один питается как обычно, на выходных тоже принимает пищу. В «голодные» дни — иногда — выпивает большую чашку кофе с молоком, вечером — овощной бульон. Он говорит, что это помогает, если вы начинаете мерзнуть. Вес колеблется в диапазоне между 81 кг (после выходных) и 78,5 кг (после пятницы).
Конечно, самое важное — это ваше решение. Как в той «народной мудрости»: «Тот, кто хочет чего-то добиться, ищет способы. Тот, кто не хочет, ищет причины».Воспользуйтесь нехитрым психологическим лайфхаком: не запрещайте себе чего-то, а просто примите «новый закон» для своего поведения. Например: не «сегодня я ничего не ем, так как я перешел на интервальное голодание», а «я ем только каждый второй день недели».
Если вы хотите похудеть, прислушайтесь к совету исследователей интервального голодания: уменьшайте не количество потребляемых калорий, а количество приемов пищи. И чем больше паузы между последними, тем лучше. Не будет выбросов инсулина — будет запускаться процесс восстановления клеток, будете худеть и добавлять в плане здоровья.
Два варианта:
Главное правило — отказ от еды на период от 4 до 20 часов. В это время ваш организм будет работать в режиме сжигания жира. Ничего не ешьте —но не ограничивайте себя в питье! Подойдут любые популярные и «здоровые» напитки — вода, черный кофе, зеленый, фруктовый и травяной чай.
Поначалу, конечно, будет нелегко — нужно дать организму время на перестройку. Адаптация к новому режиму питания займет от 2 до 4 недель. Зато потом!..
«Сегодня я не могу представить себе, что на протяжении длительного периода времени буду есть каждый день».
Это образ жизни, которого вы можете придерживаться сколь угодно долго — ведь отказ от любимой еды длится не так уж и долго, от одного дня до нескольких часов. При этом вы сначала худеете, а затем спокойно «держите» нужный вес без лишних усилий. Такого эффекта вам не гарантирует ни одна диета.
Сэкономите на еде, так что будет оставаться больше денег. И вы сможете позволить себе то, на чем раньше экономили — одежда, обувь, гаджеты…
Попробуйте.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…