Греемся по-русски: как приготовить сбитень и медовуху

Знаете ли вы какими напитками согревались в холодное время наши прабабушки?

КАК ПРИГОТОВИТЬ СБИТЕНЬ МЕДОВЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вам понадобится:

• 1 стакан меда

• 6 стаканов воды

• 3 см.корня имбиря

• 2-3 палочки корицы

• 3-4 шт. гвоздики

• 2-3 шт. кардамона

Как приготовить сбитень: пошаговый рецепт

1. Влейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте мед, прокипятите около 15 минут, сниимая пену.

2. Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный имбирь, пряности, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться около 30 минут.

3. Подогрейте сбитень, перелейте в термос (если вы хотите захватить его на улицу) или разлейте по чашками. Если вы не против алкоголя, можно добавить в кружку со сбитнем немного коньяка или рома.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВУХУ

Вам понадобится:

• 3 л воды

• 350 г меда

• 1/3 ч.л. корицы

• 1/3 ч.л. молотого мускатного ореха

• 5 г сухих дрожжей

Как приготовить медовуху: пошаговый рецепт

1. Влейте воду в кастрюлю, добавьте мед, доведите смесь до кипения и варите, снимая пену, 15 минут. Добавьте в кастрюлю корицу, мускатный орех, размешайте, снимите с огня и остудить до 40 градусов.

2. Дрожжи разведите в небольшом количестве смеси воды и меда, перемешайте и влейте в кастрюлю. Оставьте бродить при комнатной температуре на 5 дней.

3. Процедите смесь, перелейте в бутылки и поставьте в холодильник еще на 5 дней.

Популярное: Как быстро вывести синяк под глазом