Люди очень любят замораживать продукты, ведь это не только существенная экономия семейного бюджета, но и достаточно удобное дело, ведь всегда под рукой может быть большое количество сохранившихся продуктов и не нужно идти в магазин.
Однако не все продукты можно замораживать, ведь они плохо переносят воздействие холода. Многие продукты, которые все по привычке привыкли класть в морозилку, просто не должны там находиться.
Подтаявшие и деформированные конфеты и плитки шоколада — кто из нас не сталкивался с такой неприятностью? Согласитесь, все привыкли отправлять такие продукты в морозильную камеру. Но, мы вас разочаруем. Вкус очень резко портится и появляется беловатый налет. А это не эстетично.
Макароны
Заморозка — точно не лучший способ продлить жизнь макаронных изделий. А все потому, что после размораживания, паста, как правило, становится вязким месивом. Вкус становится пресным.
Мягкие сыры
Одинаково плохо переживают воздействие низких температур такие сыры, как рикотта и брынза. После замораживания на таких сортах сыра обычно появляются водянистые комочки, которые уменьшают внешнюю привлекательность продукта. И вкусом такой продукт не порадует.
Желе и холодец
Все блюда, в составе которых был использован желатин, нельзя подвергать заморозке. Дело в том, что при дальнейшем размораживании желатин кристаллизуется. Фруктовое желе или холодец могут практически полностью лишиться своего вкуса.
Кофе
Ценители этого ароматного напитка всем советуют держать герметичные пакеты с зернами кофе в морозилке. Так, как вы наверное уже догадались, свой уникальный вкус и аромат продукт теряет. Кроме этого, если зерна не герметично упакованы, то они начинают впитывать конденсат, становятся слишком влажные. Кроме того, зерна кофе также начинают впитывать посторонние запахи. Как думаете, будет очень вкусно?
Жареные продукты
После заморозки есть высокий риск отравиться такой пищей. И все дело в том, что после размораживания жареной пищи вредные микроорганизмы начинают жить с новыми силами.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…