С раннего детства взрослые постоянно нам говорили, что есть лук очень полезно, особенно в зимний сезон — период эпидемий и гриппа. И этот факт неоспорим.
Лук и вправду очень полезен, ведь содержит в себе огромное количество витаминов, а еще серу, фтор, железо, магний и другие полезные компоненты, котрые так нужны нашему организму. Он хорошо помогает при первых проявлениях простуды, укрепляет иммунитет и очищает кровь.
Мы не будем опровергать пользу лука для здоровья, да и вряд ли кто-то бы осмелился. Однако даже этот чудо-овощ может быть опасен для организма и мы расскажем в каком виде и почему.
В целом, свойство впитывать бактерии из окружающего мира очень полезно, но есть и обратная сторона, ведь это может обернуться для человека большим риском.
Если почистить лук и оставить его на какое-то время, то он вберет в себя всю грязь и микробы, которые есть вокруг.
Популярное: Узнайте от какого заболевания могут защитить семена льна
И, казалось бы, ничего страшного, если только потом этот лук не съесть.
Ведь после употребления такого лука в организм попадают все впитанные элементы, что грозит многими проблемами, особенно с кишечником.
В жаркую пору люди часто страдают от отравлений и обычно списывают их на майонез. Вот только очень часто причиной отравления становится именно репчатый лук, который впитал в себя слишком много бактерий.
Если уж говорить о том, какой лук употреблять нельзя, то нужно вспомнить и о жареном и маринованном овоще. Жареный лук при готовке теряет практически все свои полезные свойства и пропитывается канцерогенами, котрые появляются от горячего масла.
Маринованный лук ничем не лучше, ведь под воздействием уксуса овощ становится слишком острым и после плохо сказывается на работе желудка. Лучше всего запекать лук, тогда он сохранит все свои полезные свойства.
К тому же есть у лука неприятная характеристика — он раздражает слизистую желудка, повышая кислотность.
И если употреблять лук постоянно и неумеренно, могут возникнуть серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому людям страдающим гастритом и язвой лук противопоказан.
Также нельзя употреблять овощ при колитах и заболеваниях двенадцатиперстной кишки. С осторожностью лук следует также употреблять людям с заболеваниями почек, печени и сердца.
