В чайно-кофейной лавке сегодня без консультации продавца никак не обойтись: витрины манят своим ароматом и экзотическими названиями. В таком калейдоскопе легко растеряться, а затем приобрести набор обычных ароматизированных листьев.
А ведь среди них есть настоящая жемчужина, оригинальный и очень ценный напиток. Он весьма заинтересовал редакцию «Остроумно» своим огромным набором полезных свойств. Это японский чай матча (или маття).
Популярное: ШОК! Виторгана застукали в постели с другой женщиной! Ксения Собчак в ярости!
Думаю, после прочтения этой статьи, вы бегом отправитесь в ближайшую чайную на его дегустацию. И вот почему…
Полезные свойства матча
Матча — порошковый зеленый чай, который традиционно используют в чайных церемониях. В отличие от китайского, более популярного у нас чая, матча содержит гораздо больше антиоксидантов, а также железа, калия и кальция. Благодаря своему составу этот удивительный напиток обладает следующими свойствами.
Поддерживает защитные функции организма.
Улучшает концентрацию, память, восприятие информации.
Содержит больше антиоксидантов, чем имбирь, шпинат и черника.
Замедляет старение кожи, нейтрализует пагубное действие ультрафиолетовых лучей на клетки.
Ускоряет метаболизм и помогает бороться с лишним весом. Кроме того, матча способен надолго заглушить чувство голода — настоящее спасение для тех, кто мечтает избавиться от лишних сантиметров и килограммов!
Матча — хорошая профилактика появления камней в почках и желчном пузыре.
Качественный чай матча является природным энергетиком, при этом он не влияет на артериальное давление и сердечно-сосудистую систему в целом.
Японская чайная церемония предусматривает измельчение листьев перед самой заваркой. О такой роскоши нам, к сожалению, приходится только мечтать. Но все остальные шаги вполне осуществимы.
Слабый матча заваривается следующим образом: 2 г порошка насыпают в сухую прогретую пиалу и заливают 70 мл горячей воды, температура которой примерно 80 градусов. Затем чай необходимо хорошо перемешать или взбить венчиком. Такой чай принято пить в кругу семи, без строгих формальностей.
Крепкий матча — церемониальный напиток. Для его приготовления 4 г порошка также помещают в хорошо прогретую посуду и заливают 50 мл горячей воды. Чтобы он хорошо заварился, полностью отдал свой аромат и придал напитку сладковатый вкус, его следует медленно и аккуратно перемешивать венчиком.
Чай матча принято выпивать вместе с заваркой: только так можно получить максимум пользы от этого экзотического напитка.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…
