Если вам наскучили стандартные блюда из картофеля, то вы заглянули в правильном направлении! Согласитесь: картофель бывает на вашем столе гораздо чаще, чем любой другой овощ, а значит заслуживает особого внимания.
Приготовить клубни можно как угодно, но в запеченном виде они считаются самым полезным. В них сохраняются те витамины и полезные вещества, которые улетучиваются из картофеля во время варки. Из-за высого содержаня калия печеную картошку рекомендуют употреблять людям с заболеваниями сердечнососудистой системы. А еще это лакомство считается сытным, малокалорийным и очень вкусным.
Как вкусно запечь картофель
Забудьте о пресном запеченном картофеле: несколько дополнительных ингредентов способны кардинально поменять вкус, аромат и структуру овощной мякоти. Сейчас мы расскажем, как это можно сделать, ознакомив дорогих читателей с удивительными рецептами.
Картофель «Гармошка»
Ингредиенты
Приготовление
Выберите продолговатые клубни картофеля, вымойте, высушите и сделайте частые поперечные надрезы. Сало и сыр (примерно 70 г) нарежьте тонкими ломтиками, поместите их, чередуя, в разрезы. Посолите и поперчите картофель, отправьте в разогретую до 180–200 градусов духовку на 40 минут. Затем достаньте блюдо из духовки, полейте картофель сметаной или майонезом, посыпьте тертым сыром, зеленью, а в разрезы вставьте нарезанный чеснок и поставьте в духовку еще на 2–3 минуты.
Картофель с мясом
Ингредиенты
Приготовление
Картофель положите на застеленный фольгой противень, сбрызните подсолнечным маслом и посолите, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на час. В это время приготовьте начинку: мясо разберите на волокна, смешайте соусом барбекю и сметаной. Достаньте клубни, разрежьте, в середину выложите начинку и прысыпьте тертым чеддером. Верните картофель в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Подавайте, присыпав нарезанным зеленым луком.
Картофель в сметане
Инредиенты
Приготовление
Кртофель хорошенько вымойте и отварите в подсоленной воде. Затем смажьте размягченным сливочным маслом, присыпьте солью (желательно чесночной) и выложите на противень, отправьте в духовку под гриль на 5–7 минут, чтобы он подрумянился. Смешайте молоко, сметану, сухие приправы, полпучка измельченной кинзы. Покройте смесью картофель и оправьте в духовку еще на 5–7 минут. Подавайте, присыпав остальной измельченный кинзой.
Чесночный картофель
Ингредиенты
Приготовление
Хорошенько вымойте картофель. Смешайте оливковое и растопленное сливочное масло с измельченной петрушкой, затем полейте получившимся соусом картофель. Нарежьте клубни гармошкой, а разрезы положите кружочки лимона, веточки тимьяна и пластинки чеснока. Посыпьте блюдо перцем и солью, запекайте в течение часа при температуре 180 градусов.
Картофель в рукаве
Ингредиенты
Приготовление
Картофель очистите и сделаайте в клубнях несколько проколов зубочисткой или вилкой. Сешайте измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и оливковое масло. Выложите картофель в рукав для запекания, влейте соус и зафиксируйте края. Встряхните рукав, чтобы пряное масло рапределилось по клубням. Выложите рукав на противень, сделайте сверху несколько проколов и запекайте блюдо в течение 50 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности разрежьте рукав сверху и дайте картофелю подрумяниться.
Картофель в беконе
Ингредиенты
Приготовление
Картофель очистите, отварите до полуготовности в подсоленной воде. Затем присыпьте клубни измельченной зеленью и оберните полосками бекона, зафиксируйте зубочистками. Выложите картофель в беконе на застеленный пергаментом противень, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Излюбленный картофель и духовка — идеальный тандем, способный порадовать вас даже ароматной фри без масла. Надеемся, что подборка была для вас полезной. Расскажите нам, как вы предпочитаете запекать картофель и какой рецепт вам понравился больше всего! Наши объятья и окошко для комментария всегда открыты для любимых читателей.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…