Знаменитый диетолог Оз Гарсия, один из создателей так называемой первобытной диеты, который в свое время работал над рационом Роберта Де Ниро, Вайноны Райдер, Мадонну, Ричарда Гира и многих других звезд, уверен, что придерживаясь палео-меню можно прожить до 120 лет в прекрасном здоровье.
Об этом рассказала диетолог Людмила Бабич.
Голливудский диетолог, конечно, слегка отошел от классического рациона пещерного человека. К примеру, он советует есть яйца, творог и масло. Хоть эти продукты были созданы человеком намного позже, благодаря тому, что к их компонентам наш желудок давно привык, вреда они не принесут.
Вот только злоупотреблять ими не стоит: не более 5 яиц в неделю, литр-полтора молока, да и пол пачки масла на 7 дней человеку должно вполне хватить.
Основные рекомендации диетолога:
— Основа рациона – овощи, фрукты, ягоды и зелень, мясо и рыба.
— Старайтесь употреблять больше грубых и волокнистых продуктов, — салаты, капусту, семена и орехи.
— Из мяса выбирайте нежирное, так называемое диетическое — курицу, индейку, а вот свинину надо ограничить, а лучше – вообще от нее отказаться.
— Мучного и круп надо есть поменьше. Злаковые лучше употреблять в зернах.
— Откажитесь от кофе в пользу зеленого чая и постарайтесь есть поменьше сахара.
— Никогда не отказывайтесь от завтрака, ешьте 5-6 раз в день, но понемногу. И не забывайте, что спать надо не менее 7-8 часов.
«Под строгий запрет попадают: фаст-фуд, полуфабрикаты, колбасы и колбасные изделия, мясные балыки и прочие деликатесы, любые консервы, сладкие йогурты и кефиры, любая выпечка, печенье, конфеты и прочие кондитерские изделия, картофель, макароны, варенья, повидло и джемы, любые соусы, майонезы и кетчупы, жареное мясо или рыба (исключение – на костре или мангале)», — добавила врач.
