Categories: Интересно

Знакомимся с самой полезной ягодой: А вы о ней знали?

Черноплодная рябина — рекордсмен по содержанию редкого витамина Р.

Черная рябина содержит витамины C, E, K и В в большом количестве, а также микроэлементы: железо, медь, фтор, бор, марганец. Отдельно отметим высокое содержание йода, дубильных и пектиновых веществ.

Пектин справедливо называют санитаром организма, ведь сам по себе не усваивается, но вместе с тем является сильным сорбентом. Обладает вяжущим эффектом. Дубильные вещества тоже обладают этим эффектом, а также уменьшают риск развития онкологических заболеваний.

Но у такого сильного лекарственного средства имеются свои противопоказания. Воздержаться от употребления черной рябины стоит людям, больным гастритами и язвами, страдающими от запоров, а также людям с пониженным давлением и повышенной свертываемостью крови.

Применение черной рябины

Только что собранная ягода содержит максимальное количество полезных веществ. При недостатке витамина Р и гипертонии ее употребляют перед едой по три раза в день по 100 г. Курс лечения может длиться от 10 до 30 дней.

Сок из рябины



Рекомендации по применению такие же, что и в случае со свежими ягодами. Дозировка следующая: по 50 мл по 2-3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Чай из рябины

Насыщенный витаминами и микроэлементами чай делают из черной рябины и шиповника. Горстку смеси заливают двумя стаканами воды и кипятят 10 минут. После этого нужно дать чаю настояться пару часов.

Варенье из рябины

Особенно сладкое варенье получается из рябины, собранной после первых морозов. Ее нужно помыть и бланшировать, после чего приступать к привычной процедуре варки: засыпьте ягоды половиной сахара (700 г от 1400 г) добавьте один стакан воды, варите 20 минут, дайте настояться 4 часа, после чего добавьте оставшийся сахар и снова варите 20 минут. Теперь варенье можно закрывать.

 

 

 

Популярное: 7 правил безупречного картофельного пюре



Валерия Демчишин

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

8 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago