Женщина из Австралии Нети Моффитт захоела угостить своего маленького сына апельсином.
Она нарезала его дольками, часть протянула мальчику, а остальное так и осталось лежать на кухонном столе. Утром остатки фрукта местами окрасились в яркий фиолетовый цвет, как будто кто-то обмакнул их в чернила. Нети понятия не имела, что случилось, ведь ещё вчера апельсин имел хороший свежий вид и приятный аромат. Женщина испугалась за здоровье своего сына и обратилась в органы санитарного надзора с просьбой провести экспертизу. Специалисты исследовали необычный фрукт и раскрыли секрет фиолетового цитруса.
Учёные Квинсленда первый раз столкнулись с такой задачей, обычно им на анализ приносят пробы грунта, крови, мочи или воды. Но вовсе не фиолетовую мякоть апельсина.
Сотрудники лаборатории также взяли на анализ нож и ножеточку.
И не зря!
Учёные провели исследование и выяснили, что всему виной кухонный нож.
Оказывается, перед тем, как нарезать фрукт, нож заточили, и на нём остались маленькие часицы железа, которые вступили в химическую реакцию с антоцианами и натуральными антиоксидантами апельсина.
Эксперты успокоили Нети и сказали, что ни окрашенный фрукт, ни частички металла не представляют опасности для здоровья ее семьи.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…
