Те, кто бывали на рыбных рынках в Корее, наверняка обратили внимание на этих неведомых созданий на прилавках. Несмотря на то, что их внешний вид навевает не совсем приличные ассоциации, корейцы охотно употребляют их в пищу!
Туристы же обожают фотографировать этот диковинный деликатес, а после показывать снимки знакомым и спрашивать их, что это такое. Вот и мы решили поинтересоваться этими странными существами и узнать о них побольше.
Некоторые называют этих загадочных созданий морскими огурцами. На самом же деле, этот удивительный морской обитатель — червь урехис. Корейцы, в свою очередь, именуют его кебулем или гебулом.
Популярное: Победить храп — возможно! Простая инструкция, как избавиться от этой напасти.
Несмотря на непривлекательный внешний вид, этот деликатес пользуется большим спросом не только в Корее, но также в Китае и Японии. По некоторым источникам, жители Приморья и Сахалина в недалёком прошлом тоже употребляли в пищу этих червей!
Вы не поверите, но урехисов обычно едят сырыми! Перед этим с червя удаляют колючую щетинку, растущую с обоих концов туловища, и извлекают из него внутренние органы. Оставшийся мускульный мешочек отмывают от слизи и нарезают на небольшие кусочки. Заправляется блюдо кунжутным маслом с солью или соусом.
Вот что написала одна русская туристка, попробовав этот экзотический деликатес:
“В живом виде он больше напоминал аппетитную сосиску. Но после приготовления урехис выглядел как выпотрошенный червяк, розовый и скользкий, как язык. А вот на вкус он оказался неожиданно приятным! Хрустящее мясо урехиса отдавало морской свежестью. Как ни странно, червь оказался очень вкусным и не вызвал никакого отвращения, несмотря на то, что некоторые его части ещё продолжали извиваться на тарелке”.
Урехисов также употребляют в пищу в сушёном и варёном виде. Китайцы предпочитают жарить червей и подавать с овощным гарниром, а порошок из них используют в качестве приправы. Кроме того, урехисов применяют в традиционной китайской медицине!
Да уж, каких только экзотических деликатесов не встретишь в нашем мире! А вы бы рискнули отведать этих странных созданий? Делитесь мнением в комментариях!
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…
