Эта морковь является последнее время достаточно популярной закуской. Но мало кто знает, что она очень вредна для нашего здоровья.
Удивлены? Что ж, давайте попробуем разобраться в чем же заключается вред!
Все начинается еще на стадии производства.
Как мини морковь выращивают.
Мини морковь впервые появилась в 1980-х годах, и произошла она от более крупной моркови, которую нарезали и видоизменили в гораздо меньшую порцию.
Но это далеко от современных стандартов производства. Сегодня весь процесс захватили машины, они вырубают ряды моркови и собирают до 75 тонн моркови в час.
Машины очищают морковь от кожуры, нарезают и видоизменяют ее в однородные мелкие морковки.
Затем мини морковь замачивают в ванне хлора.
Хлор представляет серьезную угрозу для окружающей среды, а также, влияет на иммунную систему, кровь, сердце и дыхательную систему животных и других организмов, — в частности, даже тех, кто живет в воде и в почве.
Почему мини морковь в первую очередь хлорируют?
Во-первых, хлор убивает почти все бактерии, которые остались в ней после антисанитарного производственного процесса.
Хотя это может показаться положительным фактором, не стоит забывать, что существует много хороших, полезных бактерий, которые встречаются в продуктах. Так вот они тоже умирают — так же, как полезные бактерии погибают в вашем организме, если вы употребляете хлор.
Во-вторых, мини морковь отбеливают, чтобы сохранить ей заманчивый внешний вид.
Это все немного пугает, не так ли?
Диетологи рекомендуют, употреблять целую, необработанную и органическую морковь и свести на нет покупку мини моркови, чтобы обезопасить себя от хлора.
