Новое исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Дэвисе, показывает, что употребление в пищу манго Атаульфо, также известного как мед или манго шампанского, может иметь еще одно преимущество — уменьшение морщин на лице у пожилых женщин с более светлой кожей.
Исследование было опубликовано в журнале Nutrients.
У женщин в постменопаузе, которые ели половину чашки манго Ataulfo четыре раза в неделю, количество глубоких морщин уменьшилось на 23 процента через два месяца и на 20 процентов через четыре месяца.
«Это значительное улучшение морщин», — сказала ведущий автор Вивьен Фам, докторант кафедры питания Калифорнийского университета в Дэвисе. Но результаты не очень конкретны и содержат оговорку.
«У женщин, которые ели полторы чашки манго в течение одного и того же периода времени, наблюдалось увеличение морщин. Это показывает, что, хотя некоторое количество манго может быть полезно для здоровья кожи, слишком большое его количество может не быть», — сказал Фам.
Исследователи заявили, что непонятно, почему употребление большего количества манго увеличивает серьезность морщин, но предполагают, что это может быть связано с большим количеством сахара в большей части манго.
В рандомизированном клиническом пилотном исследовании приняли участие 28 женщин в постменопаузе с типом кожи II или III по Фитцпатрику. Женщины были разделены на две группы: одна группа потребляла полстакана манго четыре раза в неделю в течение четырех месяцев, а другая — полстакана за тот же период времени. Морщины на лице оценивали с помощью камеры с высоким разрешением.
«Система, которую мы использовали для анализа морщин, позволила нам не только визуализировать морщины, но и количественно определить и измерить морщины», — сказал Роберт Хакман, профессор кафедры питания и автор исследования.
«Это очень точно и позволило нам запечатлеть не только появление морщин или то, что может видеть глаз», — добавил Хакман.
В исследовании изучали серьезность, длину и ширину мелких, глубоких и появляющихся морщин. Фам сказал, что группа, потребившая полстакана манго, заметила улучшения во всех категориях.
Фам сказал, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы узнать механизмы уменьшения морщин. По ее словам, это может быть связано с благотворным действием каротиноидов (оранжевых или красных растительных пигментов) и других фитонутриентов, которые могут помочь в создании коллагена.
