Вот почему японские женщины входят в число долгожителей планеты

По статистике, женщины, живущие в Японии, умирают в возрасте примерно 85-87 лет. Согласитесь, это значительно позже, чем в наших широтах. В чем же секрет их долголетия и молодости?
Удивительно, но японцы всегда выглядят моложе своего рального возраста. Секрет их молодости и стройности кроется в правильном питании и активном образе жизни.

Вот правила японских женщин:

1. Полезные продукты всегда должны быть на столе. Азиатская, а в частности японская кухня почти полностью состоит из рыбы, сои, риса и огромного количества свежих овощей. Доказано, что рыбы жители Страны восходящего солнца употребляют в два раза больше, чем в Америке, а соевых продуктов — в десять раз больше, чем во многих других мировых странах. Кроме того, японцы не представляют своей жизни без водорослей, риса и овощей.

Несмотря на небольшое количество продуктов, которые ежедневно потребляют японцы, разнообразию их рациона может позавидовать любой европеец. Согласно результатам исследования, проведенного среди двухсот японок пожилого возраста, еженедельно они употребляют не менее половины сотни различных продуктов. Европейские жители таким результатом похвастаться не могут, так как на их еженедельный рацион приходится всего около тридцати различных продуктов.

2. Вкушение пищи должно приносить эстетическое удовольствие. Японцы ценят пищу не только за вкусовые характеристики, но и за ее внешний вид. Именно поэтому все блюда подаются к столу в маленьких тарелочках и чашах. Жители страны цветущих сакур считают, что пища должна выглядеть эстетично и употреблять ее не стоит, пока не будет удовлетворения ее внешним видом на восемьдесят процентов. Кроме того, в Японии не принято спешить за любым приемом пищи. Кушать нужно медленно, так, чтобы почувствовать и всецело оценить вкус употребляемого.

3. Процесс приготовления пищи должен быть правильным. Японцы практически избегают жарки продуктов. Наиболее часто используется приготовления блюд на пару, варка, тушение или быстрое обжаривание продуктов на небольшом огне. Такая техника приготовления продуктов позволяет сохранить в блюдах полезны для здоровья вещества. Для легкого обжаривания пищи японцы используют рапсовое масло или даси. Таким образом, на столах местных жителей отсутствуют угощения, приготовленные на тяжелых растительных жирах. Кроме того, японцы, в отличии от других своих азиатских соседей, практически не добавляют приправы и специи в пищу. Философия местной кухни заключается в том, чтобы подчеркнуть естественный аромат и вкус блюд.

4. Рис — достойная замена хлеба. Жители Страны восходящего солнца практически не употребляют в пищу хлеб и сдобные изделия. Однако ни один прием пищи у японцев не обходится без риса. Этот ценный продукт они употребляют по несколько раз на дню.

5. Завтрак — основа всего дня. Почему японцы не стареют и не толстеют? Завтрак призван давать заряд бодрости и энергии на целый день. Это правило соблюдается мудрыми японцами. Большая их часть каждое утро употребляет в пищу рис, суп мисо, водоросли и кусочек лосося. В отличие от них, жители других стран предпочитают есть блинчики или омлет утром, а иногда — булочки или бутерброды с колбасой. Неотъемлемая часть японского утреннего приема пищи — ароматный и полезный зеленый чай.

6. Десертов и сладкого в рационе должно быть не очень много. Было бы странно, если бы японцы совсем не ели сладостей. И таким продуктам находится место на японских столах, однако в малых количествах, ведь местные порции раза в три меньше европейских. Большую популярность в этой далекой стране имеет шоколад и различные леденцы.

7. Зеленый чай — это не только полезный, но и вкусный напиток. Японцы не представляют свою жизнь без зеленого чая и смело могут конкурировать с британцами по количеству чайных любителей.
Конечно, местные жители пьют и черный чай, и кофе, однако зеленый напиток всегда есть на каждом столе, ведь именно он освежает полость рта и приносит неоценимую пользу здоровью. Однако этот полезный напиток никогда не сопровождается сахаром или молоком либо сливками.

8. Движение — это жизнь! Японцы активно двигаются в течение дня. На местных улицах можно встретить женщин, которые отправились в магазин, а также предпринимателей, торопливых по делам. И те, и другие, передвигаются, как правило, на велосипедах. В парках и молодежь, и пожилые люди устраивают массовые занятия физкультурой, мастер-классы по йоге и другим активным и полезным занятиям.