Яблочный уксус уже много веков известен как полезное натуральное средство.
Он представляет собой ферментированный яблочный сок. Яблочный уксус не содержит жиров и почти не содержит калорий. Его можно использовать как заправку для салата и в приготовлении майонеза.
Считается, что яблочный уксус помогает вылечить множество недугов. Но научных доказательств этому нет. Тем не менее его популярность не уменьшается.
Популярное: 6 “безобидных” привычек, из-за которых вы покрываетесь морщинами
Вот что происходит, если пить яблочный уксус с каждым приёмом пищи:
1. Сахар крови понижается.
Яблочный уксус известен своей способностью понижать содержание сахара в крови при диабете 2-го типа. Уксусная кислота, действующий ингредиент уксуса, обладает антигликемическим эффектом.
Учёные выяснили, что у больных диабетом 2-го типа, не принимающих инсулин, но выпивающих 2 столовых ложки яблочного уксуса перед сном, уровень глюкозы к утру снижался.
2. Ослабляется тяга к сахару.
Если вам трудно удержаться от сладкого, яблочный уксус — ваш спаситель. Он способен мгновенно покончить с тягой к сахару.
После еды у людей зачастую резко повышается, а затем понижается уровень глюкозы. В результате возникает соблазн съесть десерт или что-нибудь сладкое.
Яблочный уксус противодействует резкому скачку сахара крови. Если вы будете пить уксус перед едой или во время еды, то не будете испытывать тяги к сладкому, вызываемой повышением уровня сахара крови.
3. Снижается аппетит.
В исследовании, опубликованном в журнале «BMC Gastroenterol» в 2007 году, объясняется, какую роль играет яблочный уксус в понижении аппетита, если принимать его перед едой или во время еды. Это исследование, проведённое шведскими учёными, выявило, что участники, которые ели белый хлеб, вымоченный в уксусе, съедали меньше, чем те, кто просто ел белый хлеб.
Уксусная кислота задерживает перемещение пищи из желудка в тонкую кишку. Поэтому чувство сытости сохраняется дольше.
4. Вы теряете вес.
Не спешите радоваться. Сам по себе яблочный уксус не поможет вам сбросить лишние килограммы. Но если вы добавите его в свой рацион, это сделает диеты более эффективными.
Многие ощущают сытость, если пьют яблочный уксус после еды. Так что он препятствует перееданию — вам не хочется снова есть сразу после обеда.
5. Натощак от него может стошнить.
Некоторые сообщают о таком побочном эффекте. Если вы пьёте яблочный уксус натощак, это может вызвать тошноту.
6. Он раздражает горло.
Если неправильно пить яблочный уксус, вы можете обжечь рот или пищевод. Яблочный уксус — очень кислое вещество. Всегда разбавляйте его водой.
В больших количествах уксус может даже вызвать раздражение горла. Если вы не разбавите его водой, это может вызвать сильную изжогу. А заодно и расстройство желудка.
7. Он наносит вред зубам.
Ежедневный стакан яблочного уксуса может привести к эрозии зубов. Чтобы избежать этого, пейте разбавленный уксус через трубочку. И не забывайте потом полоскать рот водой!
