Лето — пора свежих фруктов и ягод. И смородина входит в этот список. Смородина — ягода очень популярная, но на любителя. Хотя в ней содержится много полезных элементов и витаминов.
Вот почему стоит употреблять смородину:
Во-первых ягоды смородины улучшают аппетит, полезны при гастритах с пониженной кислотностью и заболеваниях кишечника.
Во-вторых, смородина полезна не только в свежем виде, но также как сок, узвар или варенье.
Черную смородину также можна употреблять и в сушеном виде. Сушать также листья смородины, а в некоторых случаях и почки.
Листья черной смородины — клондайк витамина С. Кроме того, они содержат магний, серебро, марганец, серу, медь, свинец, эфирное масло и обладают фитонцидными свойствами.
Также принимают в виде тонизирующего, кровоочистительного, кроветворного, противовоспалительного, мочегонного и потогонного средства при простудных заболеваниях, кашле, бронхите, коклюше, известны и способности улучшать обмен веществ, расширять сосуды. Ее замораживают на зиму, варят варенье, компоты.
Запрещено употреблять смородину при повышенной кислотности желудка, гиперацидных гастритах, язве желудка, тромбофлебите.
