Увеличение количества сахара в рационе связано со многими проблемами со здоровьем, включая диабет и ожирение. А недавно исследование показало, что такие пищевые привычки могут стать причиной колита, разновидности воспалительного заболевания кишечника, пишет NDTV Food.
Воспалительные болезни кишечника — это термин, которым обозначает различные виды хронических воспалений в пищеварительном тракте, и колит является одним из них.
Колит — это воспаление внутренней оболочки толстой кишки, которое может также вызвать постоянную диарею, боль в животе и ректальное кровотечение. Результаты исследования были опубликованы в журнале Science Translation Medicine.
Эксперимент проводили на мышах. Ученые установили, что у тех мышей, которых кормили продуктами с высоким содержанием сахара, симптомы колита были более выраженными. Исследователи из Юго-западного медицинского центра UT также обнаружили в толстом кишечнике этих мышей бактерии, которые могут повреждать слой слизи в кишечнике, выполняющий защитную функцию.
Руководитель исследования доктор Хасан Заки говорит, что эксперимент был нацелен на определение эффектов от рациона с высоким содержанием животного белка, сахара и жира. Ученые в течение 10 дней кормили мышей раствором различных диетических сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза, с 10% концентрацией.
Они обнаружили, что у тех мышей, которые имели генетическую предрасположенность к колиту, или тех, которым давали химические вещества, которые его вызывают, развивались более серьезные симптомы, если перед тем они потребляли сахар. Исследователи также увидели доказательства разрежения слоя слизи, которая защищает стенки толстого кишечника.
Заки сообщил, что собирается проверить влияние рациона с высоким содержанием сахара и на другие воспалительные заболевания.
