Оказывается, что не все продукты, которые нам советуют при простуде эффективны и полезны. Сейчас мы попробуем разобрать самые популярные из них и объяснить, почему именно лучше ими не злоупотреблять во время заболевания.
Продукт, который зря советуют при простуде: цитрусы.
Cчитается, что простуженным нужно больше витамина С. Однако простуда или ОРЗ (острое респираторное заболевание) характеризуется воспалением и нарушением в слизистых. Кислый сок цитрусовых фруктов, попадая на воспаленную слизистую, только станет для нее дополнительным раздражением.
Продукт, который зря советуют при простуде: малиновое варенье.
По словам эксперта, пить чай вприкуску с малиновым вареньем — плохая идея при простуде. Дело в том, что сахар является идеальной питательной средой для бактерий, постоянно живущих на слизистой. Сладкое варенье, что попадает в рот, затем в пищевод и желудок, повышает риск бактериальных осложнений. Кроме того, сахар подавляет активность клеток-макрофагов, которые стимулируют иммунную защиту.
Продукт, который зря советуют при простуде: чай.
Такие напитки, как чай и кофе, содержащие много кофеина, блокируют антидиуретический гормон и дает мочегонный эффект. Организм обезвоживается, и в результате этого снижаются объем и циркуляция крови. Иммунитет при этом ослабляется, так как иммунные клетки доносятся до очагов воспаления именно с кровью.
Также, оказывается, что головные боли могут вызывать ананасы, бананы, сливы, маринованная сельдь, сушёная рыба, дичь, печень, салями, сыры, соевый соус, шоколад, йогурт, пиво, некоторые вина, особенно красные. Причина болей — амины — вещества, образующиеся в этих продуктах из аминокислот естественным путём или под влиянием бактерий. Самые известные из аминов — гистамин, образующийся в подпорченной рыбе, и тирамин, присущий ряду фруктов, малине и квашеной капусте. Есть ещё серотонин — в бананах, томатах, облепихе, ананасах, крыжовнике, лесных орехах.
