В детстве я обожала яблочное пюре в маленьких стеклянных баночках — мегавкусная штука… Когда сын был маленьким, я отоваривалась этим лакомством, а ели мы его пополам.
![1-8](https://ostrnum.com/wp-content/uploads/2016/09/1-8-4.jpg)
Это не секрет, что взрослые частенько покупают пюре не только чтобы кормить детишек, но и чтобы побаловаться самим
![2-8](https://ostrnum.com/wp-content/uploads/2016/09/2-8-2.jpg)
Вкус получается тот самый, от которого я так млела в детстве. А главное, что эта заготовка из яблок прекрасно хранится и без холодильника.
![3-7](https://ostrnum.com/wp-content/uploads/2016/09/3-7-2.jpg)
Яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 кг яблок
1 банка сгущенки
3–4 ст. л. сахара
0,5 ст. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовь яблоки: промой, удали семенные коробочки и кожуру. Нарежь небольшими ломтиками и сложи в кастрюлю (желательно с толстым дном). Кожуру потом можешь пустить в ход, приготовив пастилу.
Налей в кастрюлю воду и поставь яблоки вариться на слабом огне под крышкой до размягчения, это займет примерно 30 минут.
Пока яблоки варятся, простерилизуй банки и крышки.
После того как яблоки разварились, пюрируй их любым удобным для себя способом (погружным блендером, картофелемялкой).
![4-7](https://ostrnum.com/wp-content/uploads/2016/09/4-7-1.jpg)
Влей сгущенку, добавь сахар, перемешай. Количество сахара зависит от сладости используемых яблок, варьируй по вкусу.
Провари пюре под крышкой еще 5 минут. Осторожно: масса сильно брызжет при кипении!
Готовое яблочное пюре разлей горячим в подготовленные банки, закрой крышками и укутай до полного остывания.
Упростить задачу можно, попросив кого-нибудь из домочадцев помочь с подготовкой яблок. А там уже дело за малым: проварить да в банки разлить! Ох, чую, что закрывать буду не одну порцию этой вкуснятины…
Обязательно попробуй приготовить яблочное пюре по этому рецепту, не забыв позвать на дегустацию друзей!