Ингредиенты:
1/4 нарезанной луковицы;
2 ст. л. сливочного масла;
250 г нарезанных грибов;
1 ст. л. тимьяна;
1/8 чашки белого вина;
соль, перец по вкусу;
1/4 чашки твердого сыра;
1/2 пачки дрожжевого теста;
1 яйцо для смазывания.
Приготовление:
В сковороде разогрейте масло, карамелизируйте лук. Затем добавьте нарезанные грибы, тимьян, белое вино, соль, перец и оставьте тушиться дотех пор, пока вино не выпарится.
Раскатайте тесто. Выложите нанего начинку, смажте края взбитым яйцом и накройте начинку оставшимся тестом. Вилкой защипните края, смажьте яйцом верх пирогов.
Выпекать 15–20 минут при 200°С (400°F).
