С недавних пор интернет-пространство всколыхнули статьи о том, зачем деревянные палочки для еды соединены сверху специальной перемычкой. На многих пабликах появилась информация, что эта часть выполняет очень важную функцию. Якобы перед использованием нужно аккуратно отломить перемычку, а затем использовать ее в качестве подставки.
Такое объяснение показалось нам весьма странным. Ведь бамбуковые или деревянные палочки очень непросто переломить, да еще и сделать это в нужном месте. Поэтому мы решили провести небольшой эксперимент. Мы честно пытались аккуратно отломить перемычку, и вот что у нас вышло.
Как видишь, даже самому сильному из нас не удалось отломить перемычку так, чтобы не повредить сами палочки. Поэтому мы обратились к специалистам азиатской кухни за разъяснениями.
Оказалось, эта перемычка служит совсем для других целей. Она есть только у палочек одноразового использования. Перемычка показывает клиенту, что до него никто не ел этими палочками. Кроме того, при фасовке в индивидуальную упаковку исключается риск, что машина запакует только одну палочку вместо положенных двух.
А для того чтобы палочки во время еды можно было положить на стол, существуют специальные подставки, которые называются «хасиоки».
Если же подставок нет, палочки можно просто положить кончиками на край тарелки. Кстати, палочки не случайно квадратные у основания. Благодаря этому они никуда не укатятся со стола.
