Ингредиенты:
1 плитка шоколад;
5 ст. л. молока;
3 ст. л. сгущеного молока;
50 г гречки;
1 яблоко;
4 ст. л. сахар;
1 ч. л. корицы;
2 ст. л. белого вина;
25 г сливочного масла;
10 шт. вафельные корзинки.
Приготовление:
Обжарьте гречку во фритюре и выложите на бумажные полотенца, тем самым дав возможность маслу стечь и не остаться на гречке.
Растопите сахар на сковородке, затем добавьте яблок, корицу и белого вина, помешивайте до полной карамелизации яблок.
Растопите на паровой бане масло, добавьте молоко, а затем сгущенное молоко.
Выложите в корзинку слоями: гречку, яблоки, сверху все залейте шоколадной смесью.
Оставшуюся гречку перемолоть до состояния пудры, после чего посыпать десерт.
