Самое вкусное печенье с яблоками

Ингредиенты:

2 листа песочного теста.
Начинка:

2 яблока;
1/2 чашки коричневого сахара;
1 ст.л. муки;
1 ч.л. корицы;
щепотка мускатного ореха;
щепотка соли;
1/2 ст.л. лимонного сока;
50 мл. молока;
сахарная пудра.

Приготовление:

Для начинки печенья нарежьте кубиками яблоки и поместите в небольшую миску. Добавьте к яблокам сахар, муку, корицу, мускатный орех, соль и лимонный сок. Хорошо все перемешайте.
Готовое тесто разложите на столе, выложите в него начинку небольшими порциями, на расстоянии 2–3 см друг от друга. Смажьте тесто молоком, и накройте вторым кусочком теста. Слегка прижмите слои.
Круглой формой вырежьте печенья, уберите лишнее тесто. С помощью вилки придавите края печений, ножом сделайте крестоообразный надрез посередине и смажьте молоком.
Выпекать 13–18 минут при 190°С (375°F), или пока печенье не станет золотистым.
Перед подачей остудить, и затем посыпать сахарной пудрой.