Многие хозяйки пользуются сковородкой ежедневно. И далеко не всегда у нас есть время, силы и желание отмывать ее сразу после приготовления пищи. Со временем, если делать это не раз и не два, на сковородке накапливается нагар. Он и внешний вид портит, и готовке мешает, и просто само по себе использование сковороды, на которой наслоилась толстая корка застывшего нагара – занятие не из приятных.
И если вы хотя бы раз пробовали когда-нибудь соскребать этот нагар со сковороды, который «накапливался» долгое время (скажем, 1-2 месяца хотя бы), то вы отлично знаете, насколько это неприятная, долгая и сложная процедура. Слазит такая корка очень неохотно!
К счастью, тратить 10-20 минут на эту неприятную процедуру не обязательно, есть и более быстрый и удобный аналог. Вам надо развести огонь посильнее (или включить электроплиту на максимум), и поставить на него сковородку. Она должна хорошенько прогреться, чтобы накопившийся нагар стал более податливым. Не обязательно и даже нежелательно ее раскалять, достаточно будет дать постоять ей на огне 1-3 минуты, чтобы она прогрелась полностью, а не только снизу.
Пока сковородка будет нагреваться, приготовьте тазик с холодной водой. Если хотите, то можете чистить ее и в кухонной раковине, однако это менее удобно.
Когда сковорода нагреется, резко окунайте ее в холодную воду. Подождите несколько секунд, чтобы металл остыл, и принимайтесь оттирать нагар металлической губкой. Теперь он будет легко отставать от сковородки!
