Промышленная еда — главная причина развития рака! Вот почему

Французские исследователи рассказали о связи между обработанными пищевыми продуктами и раком.

Они классифицировали такие продукты: пирожные, куриные наггетсы и хлеб, как «ультра-обработанные».

Популярное: «Два года не поднималась с кровати из — за автокатастрофы…»: Как выглядит экс-жена известного у популярного актера Станислава Дужникова

В исследовании приняли участие 105 000 человек. Как оказалось, что чем больше таких продуктов употребляют люди, тем больший риск развития рака.

Что считается ультра-обработанным:
Упакованные хлеб и булочки;
Сладкие или соленые закуски, включая чипсы;
Шоколадные батончики и сладости;
Сладкая газированная вода и подслащенные напитки;
Фрикадельки, птица и рыбные наггетсы;
Лапша быстрого приготовления и супы;
Замороженные или готовые блюда;
Продукты, произведенные главным образом или полностью из сахара, масел и жиров.

Уже известно, что злоупотребление такими продуктами увеличивает на риск развития рака.

Всемирная организация здравоохранения заявляет, что обработанное мясо несколько увеличивает риск развития рака.

Но что относительно ультра-обработанных продуктов?
Университет Sorbonne Paris Cite использовал обзоры разных продуктов, чтобы выяснить, чем питались люди.

Результаты, опубликованные в Британском медицинском журнале, показали, что если количество ультра-обработанной пищи в рационе увеличилось на 10%, то число заболеваний на рак — на 12%.

Во время исследования:
В среднем 18% людей питались ультра-обработанными продуктами.
В среднем на каждые 10 000 человек ежегодно приходилось 79 раковых заболеваний.

«Эти результаты свидетельствуют о том, что увеличение потребления ультра-обработанных пищевых продуктов приведет к увеличению заболевания в ближайшие десятилетия» — пояснили исследователи.

Но они сказали, что результаты должны быть «подтверждены другими крупномасштабными» исследованиями и экспериментами.

Интересно также то, что люди, которые ели много ультра-обработанных продуктов, имели другие формы поведения, которые были связаны с раком.

Они более склонны к курению, менее активны, потребляли больше калорий в целом и чаще принимали оральные контрацептивы.

Исследователи, конечно, подкорректировали свой анализ, потому что их влияние «не может быть полностью исключено».

Профессор Линда Болд, эксперт по профилактике рака в Великобритании, сказала:

«Уже известно, что употребление в пищу большого количества этих продуктов может привести к увеличению веса, а избыточный вес или ожирение могут также увеличить риск развития рака».

Она назвала исследование «предупреждающим сигналом».
Предупреждающим о том, что люди должны включить в свой рацион больше фруктов, овощей и клетчатки.

Доктор Ян Джонсон из Института Квадрама в Норидже раскритиковал неопределенность термина «ультра-обработанных» продуктов.

Он сказал:

«Проблема в том, что определение ультра-обработанных продуктов настолько широкое, что невозможно точно определить причинные связи, если таковые имеются».

Профессор Тома Сандерс сказал, что хлеб массового производства классифицируется как ультра-обработанный, но домашний хлеб или хлеб из местной пекарни – ни в коем случае.

«Эта классификация кажется произвольной и основана на мнении, что пищевые продукты, произведенные промышленно, имеют различный пищевой и химический состав» — сказал профессор Сандерс.

Мартин Лажус и Адриана Мондж из Национального института общественного здравоохранения в Мексике предупредили: «Мы еще не изучили все последствия пищевой промышленности на здоровье и благополучие человека».

Они сказали, что необходимо еще некоторое время, чтобы полностью изучить этот вопрос.

А вы часто употребляете "ультра-обработанные" продукты?