В знойную и душную погоду организм человека более расположен к большей потере жидкости и минералов, чем обычно. Резкая потеря минеральных веществ может привести к плохому самочувствию, так что отказываться от некоторых продуктов в жару даже опасно.
Соль многие называют «белой смертью», но не стоит забывать – соль участвует в жизненно-необходимых процессах и её присутствие необходимо для здорового состояния головного мозга и организма в целом.
«В жару не нужно забывать о соли. Не лишним будет специально подсаливать блюда. Можно без опасений съедать около 5 граммов соли в сутки», — отмечает диетолог.
Помимо этого, по словам доктора организм нужно наполнять и другими пищевыми источниками разных минералов.
Калий. Его много в свежих овощах и фруктах, ягодах, различных кашах, молочных продуктах, а также в рыбе, грибах. Также много калия содержится в бобовых растениях.
Кальций. Его можно найти в большом количестве в кисломолочной продукции, твердом сыре, в листовых овощах, в брокколи и в морской капусте.
Магний. Этим минералом наполнены листовые зеленые овощи, все виды капусты, крупы, бобовые, какао, горький шоколад, а также орехи.
Популярное: «Волшебная пара!»: Никита Пресняков вместе с женой произвели фурор в Сети
Эксперт уточнила, что большое потребление воды в жаркую погоду снижает концентрацию микроэлементов в крови. Поэтому будет уместно употреблять в еду продукты, котрые имеют в себе много жидкости и сока – это наполнит организм необходимой влагой, а также снабдит его полезными витаминамы и минералами.
«Прежде всего нужно обратить внимание на овощи, ягоды и фрукты – в них содержатся не только минералы, но и достаточное количество воды. Так, например, в огурцах и помидорах до 95% жидкости, в ягодах и фруктах — от 80 до 90%», — добавила врач врач.
