Йод — химическое соединение, необходимое для правильной работы человеческого организма. Недостаток йода становится причиной различных заболеваний, угрожает здоровью и нормальной жизнедеятельности человека.
Из всего необходимого организму многообразие микроэлементов йод занимает одно из самых значимых мест. Биогенная роль йода сложная и связана с его участием во многих биохимических процессах, в построении гормонов, в ферментативных реакциях.
Несмотря на малое количество элемента в организме человека, жизнь без йода невозможна. Основная часть его сосредоточена в щитовидной железе и в плазме крови в виде соединений с белками. Именно щитовидная железа отвечает за синтез ряда важных гормонов.
Роль йода в организме тесно связана с его непосредственным участием в синтезе тироксина и трийодтиронина. Щитовидная железа адсорбирует йод из крови. В ее клетках происходят процессы йодирования белковых гормоноподобных молекул (йодтиреоглобулином) и образуются гормоны. Эти вещества участвуют в регуляции обмена веществ, особенно белкового, в работе сердечно-сосудистой и нервной системы организма.
Без йода не происходит синтез гормона щитовидной железы — тироксина, который контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевого, обмена белков, жиров и углеводов, теплообмена в организме, деления и роста клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы, создание фагоцитов — патрульных клеток в крови, которые должны уничтожать чужеродные тела. Кроме этого именно от этого гормона зависит состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье.
Если с пищей в организм поступает недостаточно йода, то щитовидная железа вырабатывает мало тироксина. Такое состояние называется йододефицитом.
Чаще всего недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него ухудшается внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость, депрессия, ослабевает иммунная система. Возникают проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышается давление, снижается уровень гемоглобина в крови.
Медики информируют — всего 2-4 мкг на 1 кг веса тела (в среднем). Для взрослого мужчины это составит 150- 200 мкг в сутки. Молодым людям в период полового созревания, беременным женщинам и кормящим грудью, надо более 200 мкг.
Совсем недавно считалось, что дефицит йода в Украине испытывают главным образом жители западных областей. Сегодня же ситуация в связи с аварией на Чернобыльской АЭС ухудшилась — частые патологии щитовидной железы регистрируются по всей стране. В советское время профилактика болезней, связанных с дефицитом йода, велась посредством использования йодированной соли — простого, дешевого и доступного продукта, содержащего этот микроэлемент, который влияет не только на здоровье, но и на интеллект нации.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…