Принято считать, что тщательная сервировка стола — удел “птиц очень высокого полета”. Действительно, исторические реалии прошлого века много скорректировали в быту людей и полный набор посуды, который бы включал ножи для масла, отдельные бокалы для разных напитков и несколько типов вилок, был доступен очень немногим домохозяйкам.
К счастью, в наше время все изменилось и этикет стал не “пережитком буржуазного прошлого”, а важной частью жизни, показывающей уровень культуры человека. А еще сидеть за красиво накрытым столом куда приятнее. Потому-то никому не будет лишним узнать, как же правильно его сервировать. Конечно, этот вариант сервировки — не на каждый день, но он пригодится и опытной хозяйке, и юной девушке, и даже холостяку!
Столовый прибор и его функция:
1 — тарелка для горячего;
2 — закусочная тарелка;
3 — тарелка для хлеба;
4 — закусочная вилка;
5 — вилка для рыбы;
6 — столовая вилка;
7 — столовый нож;
8 — нож для рыбы;
9 — закусочный нож;
10 — столовая ложка;
11 — нож для масла;
12 — десертная ложка;
13 — десертная вилка;
14 — бокал для воды;
15 — бокал для белого вина;
16 — бокал для красного вина.
Как видите, все довольно прозрачно. Гораздо легче, чем это представлялось фильме “Дневники принцессы”. Поверьте, что, даже, если первые два раза вы станете сервировать стол со шпаргалкой в руках, на третий раз она вам не понадобится, а дальше — вообще будете владеть вопросом виртуозно!
