О чайном грибе (в народе — медуза) знали в Китае еще до нашей эры. Этот удивительный напиток считался эликсиром бессмертия. Странный вид чайного гриба отпугивает многих, но напрасно! Ведь даже современная медицина признала пользу этого напитка и рекомендует употреблять его для оздоровительных целей.
Тело гриба состоит из уксуснокислых микроорганизмов, дрожжевых грибков и питается витамином С, находящимся в чае. Чай, в котором обитает гриб, превращается в газированный напиток, напоминающий по вкусу квас. Этот удивительный организм может весить до 100 кг!
Как вырастить чайный гриб
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
трехлитровая банка
марля
5 ст. л. черного чая
пол-литра кипятка
7 ст. л. сахара
ВЫРАЩИВАНИЕ
Тщательно промой банку, в которой будет обитать гриб.
Залей чай кипятком, затем подожди, пока заварка остынет. Добавь сахар и процеди чай через марлю.
Перелей жидкость в банку, накрой марлей и оставь на полтора месяца.
Через полторы недели может появиться запах уксуса. Затем он исчезнет, а на поверхности появится тонкая пленочка – чайный гриб.
Гриб иногда нужно доставать из банки и мыть в теплой воде. Также следует не забывать пополнять запас чая. Гриб размножается путем отделения нижнего слоя и постоянно растет.
Польза чайного гриба
Благоприятно влияет на пищеварение, подходит для лечения заболеваний кишечника и желудка. Способствует снижению веса.
Понижает артериальное давление, избавляет от головной боли и улучшает сон.
Используется как бактерицидное средство для кожи и при инфекциях глаз.
Замедляет процесс старения и благоприятно влияет на самочувствие пожилых людей.
Лечит ангину, стоматит, насморк, повышает иммунитет.
Втирание напитка в кожу головы способствует росту и укреплению волос, избавляет от перхоти.
После протирания кожа становится упругой и гладкой.
Стоит помнить, что, как любой продукт, чайный гриб имеет свои противопоказания. Не рекомендуется принимать этот напиток людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока, язвой, подагрой, диабетом.
Сейчас всё больше и больше людей возвращаются к народной медицине. Этот удивительный напиток вызывает неоднозначные отклики, но его полезные свойства невозможно отрицать.
