Categories: Здоровье

Оливковое или подсолнечное: лучшее масло для жарки

Существует много видов масла, которые хозяйки часто используют для приготовления блюд. Но всегда возникает вопрос какая из них лучше.

Топленое масло
Оно богато полезными жирами, которые оказывают благотворное влияние на здоровье сердца и сосудов. Кроме того, масло устойчивое к высоким температурам, не горит, не окисляется и не образует вредных соединений.

Кокосовое масло
Она отлично подходит для того чтобы жарить блюда во фритюре. Дело в том, что оно не горит, не дымит и не дает блюдам никакой горечи.



Оливковое масло
Специалисты и сторонники правильного питания не зря окрестили оливковое масло "полезными жирами». Это масло богато витаминами А и Е, омега-3 и -6 жирными кислотами и микро- и макроэлементами. Оливковое масло устойчива к нагреванию, оно не только не окисляется при высоких температурах, но и практически не теряет своих полезных свойств.

А вот кукурузное, рапсовое, кунжутное и (вот это действительно неожиданно) подсолнечное масло — не наилучший выбор для жарки. Удивительно, не так ли? Хотя для салатов — то, что доктор прописал!



Ирина Троцкая

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

9 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago