Как правило, мы, боясь, что еды не хватит на всех и гости разойдутся голодными, готовим на Новый год такое количество блюд, что потом вся семья неделю питается остатками еды с праздничного стола.
Вам кажется, что такой подход оправдывает себя, но, согласитесь: выбрасывать в мусорник "подгулявший" салат жалко, ведь продукты нынче недешевы, да и труда затрачено немало.
Для того чтобы не давиться остатками еды с новогоднего стола и не выбрасывать продукты, но, вместе с тем, быть уверенной, что все гости будут сыты и довольны, предлагаем вам воспользоваться стандартной формулой расчета количества еды, принимая во внимание число ваших гостей.
Салаты: 200-250 г на 1 человека. Имейте в виду: все съеденные салаты.
Холодные закуски: 250-300 г на 1 человека.
Бутерброды: 4-5 шт., или 5-6 канапе на 1 человека.
Основное блюдо (мясо, рыба и т.д.) – 250 г на 1 человека.
Гарнир: 150-200 г на 1 человека.
Сладости: 150-200 г на 1 человека.
Фрукты: 200 г на 1 человека.
Если вы ждете в гости крупного мужчину или знаете наперед, что этот человек любит много поесть, количество его порции увеличьте в 1,5-2 раза.
Расчет напитков:
Лимонад, вода, компот: 300 мл на человека.
Шампанское: 1 бутылка на 3 человек.
Вино сухое: 1 бутылка на человека.
Вино сладкое: 2 бутылки на 3 человек.
Коньяк, водка и прочите крепкие напитки: 0,5 бутылки на человека.
Если в вашей компании принято пить много, увеличьте количество алкоголя вдвое.
Популярное: 2 бюджетные монодиеты, которые всегда работают
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…