Нежная и вкусная випечка: теперь и на диете можно есть печенье. А в нем секретный ингредиент

Выпечка с морковью всегда получается одинаково нежной и вкусной.

Морковь — один из немногих овощей, которые обладают сладостью, и как же этим не воспользоваться? Если вам необходимо увеличить количество потребляемой клетчатки, тогда этот рецепт вам подходит.

 
Печенье с морковью принято считать диетическим, и чем больше в нём моркови, тем больше оно подходит тем, кто сидит на диете. 

Если вы уменьшите количество муки и сметаны, получится вариант для худеющих.

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Морковь 200 г

Сахар 100 г

Сметана 100 мл

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Ванилин 1 г

Изюм по вкусу

Популярное: «Русская Джоли украла Олимпиаду»… Весь мир восхищается красотой российской спортсменки!​

 Приготовление
Если вы решили использовать изюм или курагу, замочите сухофрукты в теплой воде на 15–20 минут.Почистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Всыпьте сахар, добавьте сметану и перемешайте до состояния однородной оранжевой каши. Нарежьте сухофрукты и отправьте туда же.Смешайте муку с разрыхлителем и ванилином, после чего частями добавьте ее к моркови, замешивая тесто. Когда оно станет однородным, раскатайте его в полтора сантиметра толщиной и придайте печенью форму, которая вам по душе.Выпекайте морковное печенье на пергаментной бумаге 25 минут при 180 градусах.

 
Такое печенье вкусно есть и запивать кофе. Из-за приятного цвета оно выглядит празднично и даже подойдет в качестве сладкого презента. Удивите своих родных морковным чудом! И обязательно сохраните наш классический рецепт.