Хотя минеральный дефицит куда более распространенное явление, чем витаминодефицит, по меньшей мере один из четырех взрослых страдает от недостаточного уровня витамина B12. Поэтому очень важно уметь распознавать различные симптомы дефицита этого витамина и знать, как его восполнить.
Что такое витамин В12?
Витамин В12 — единственный водорастворимый витамин, способный аккумулироваться в организме. Большинству из нас В12 известен как «витамин энергии». Его часто употребляют спортсмены, чтобы восстановиться после тренировок, он также является составляющей многих энергетиков и спортивных напитков. С технической точки зрения, витамин B12 не содержит какой-либо “реальной” энергии. Тем не менее, если у вас мегалобластная анемия, которая является причиной усталости и слабости, употребление этого витамина реально может помочь. Дело в том, что В12 играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые переносят кислород по телу. Поэтому неудивительно, что наличие этого витамина делает вас энергичным и активным.
Для чего нужен В12?
предотвращает появление анемии;
укрепляет иммунитет;
регулирует аппетит и улучшает пищеварение;
способствует формированию красных кровяных телец;
поддерживает нервную систему;
стимулирует метаболизм жиров и углеводов;
улучшает концентрацию, память и равновесие;
необходим для репродуктивного здоровья мужчин и женщин;
участвует в метаболизме жиров и углеводов;
способствует нормализации кровяного давления.
Кто находится в группе риска?
Некоторые люди подвержены дефициту этого витамина, больше других. К ним относятся:
Люди в возрасте старше 60 лет, у которых выделяется недостаточно желудочной кислоты.
Люди, которые страдают от аутоиммунных заболеваний, таких как целиакия или болезнь Крона.
Веганы или вегетарианцы, которые не употребляют продукты животного происхождения.
Диабетики, которые принимают метформин, препарат, который препятствует абсорбции B12.
Симптомы дефицита:
хроническая усталость;
онемение и покалывание в конечностях;
плохая память, сонливость и головокружение, звон в ушах;
тошнота и расстройства вкусового восприятия;
проблемная кожа, в том числе бледность и желтушность кожи;
расстройства зрения, такие как затуманенность или двоение;
депрессия, раздражительность;
анемия, иммунодефициты;
неврологические расстройства.
Причины дефицита B12
Хотя причины дефицита B12 разнообразны, самыми распространенными считаются:
несбалансированная диета или жесткое ограничение в приеме мясных или рыбных блюд;
заболевания желужочно-кишечного тракта, в частности гастрит, вызванный бактериями Pylori, которые мешают усвоению этого витамина;
глистные инвазии;
нарушение секреции желудочного сока;
злоупотребление кофе.
Источинки витамина В12
Рекомендуемая суточная доза витамина В12 — 2,0–3,0 мкг. Для беременных и кормящих женщин этот показатель может быть выше.
Из растительных продуктов питания этим витамином богаты морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи и хмель. Если ваше тело не усваивает В12 из продуктов питания, вы можете восполнить его дефицит с помощью диетических добавок.
И конечно же, если вы наблюдаете у себя какой-либо из этих симптомов, проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить более серьезные заболевания.
