Рыба баса (филе пангасиуса) продается в виде замороженного филе во всей Европе по очень низкой цене, поэтому она так популярна. Тем не менее, эта рыба из Вьетнама очень низкого качества и может представлять угрозу для Вашего здоровья!
Рыба баса (филе пангасиуса) водится в районе реки Меконг во Вьетнаме, одной из самых загрязненных рек в мире. Рыба выращивается в канализационных бассейнах, в которых высокий уровень токсинов и содержание бактерий, которые в конечном итоге попадают в филе. Кроме этого было обнаружено, что рыба содержит тяжелые металлы, хлорат, изомеры, гексахлорбензол и другие вредные соединения.
В США запретили ввоз рыбы баса из-за высокого уровня загрязняющих веществ, а также в связи с подозрением, что филе содержит антибиотики.
Рыба очень бедная в плане питательных веществ, она не содержит омега-3 жирные кислоты и иные необходимые питательные вещества, содержащихся в природной рыбе. Она может быть приятной на вкус, но баса очень опасна для Вашего здоровья, поэтому следует избегать ее покупки.
Не забудьте поделиться с теми, кто Вам дорог!
