Правильное питание — основа здоровья. Чтобы организм нормально функционировал ему нужны натуральные продукты, богатые витаминами и ценными веществами. На своей странице в Instagram диетолог Алена коготков рассказала, какие продукты следует исключить из рациона, так как они ускоряют процесс старения.
Алкоголь
Он лишает организм витаминов А, Е и С — антиоксидантов, которые необходимы для восстановления клеток и укрепления костной и соединительной ткани.
Фастфуд
Все продукты, обжаренные в масле при высоких температурах, высвобождают свободные радикалы, которые ускоряют процессы старения. Они также влияют на молекулы ДНК, нарушают клеточное дыхание и способствуют снижению эластичности кожи. А потребление большого количества соли обезвоживает организм.
Белый хлеб
Взаимодействие простых сахаров с белками приводит к образованию конечных продуктов гликозирования (КПГ), главный отрицательный эффект которых — ускоренное старение кожи (морщины, пигментация).
Сахар
Та же реакция гликозирования, в результате которой страдает функция клетки и переноса кислорода к тканям становится менее эффективным. Глюкоза стимулирует кофермент mTOR, что снижает активность клеточного обновления и увеличивает уровень воспаления.
Переработанное мясо
Колбаса, сосиски, бекон — все они богаты консервантами, фосфатами, солью и усилителями вкуса. Употребление таких продуктов вызывает образование свободных радикалов, повышает выработку кожного сала и обезвоживает кожу.
Жареная пища
Чем выше температура обработки, тем больше образуется КПГ. Если жарите, добавляйте воду — она не дает температуре повышаться выше 100 С. Лучше готовить на пару или отваривать.
