В холодное время года очень важно укреплять свой иммунитет, чтобы не заболеть гриппом или простудой. Диетологиня Элизабет Стюарт определила основные полезные веществ, которые помогают поддерживать баланс в организме.
На первом месте оказался витамин С, врач отметила его противовирусные свойства. Кроме того, по ее словам, он действительно помогает при лечении инфекции. Также для профилактики Стюарт посоветовала принимать селен, который регулирует воспалительные процессы в организме. Для поддержки и развития иммунных клеток рекомендуется также употреблять цинк.
По словам Стюарт, клеточный иммунитет против инфекции активируют бета-глюканы. Эти вещества содержатся в овсе, цельнозерновой продуктах и грибах. Она рассказала, что моллюски и бобовые богаты цинком, а также чечевица и нут.
"Перекусите бразильскими орехами, чтобы получить селен, или приготовьте вкусное блюдо из курицы», — прокомментировала она изданию Express. Для приема витамина С — "одного из важнейших витаминов для борьбы с простудой и гриппом" — стоит добавить в рацион апельсины или клубнику.
