Зачастую, к этому дню заканчивали уборку овса с полей. Последний овсяный сноп с песнями уносили с поля во двор и оставляли до нового урожая. В этот же день было принято готовить блюда из толокна.
В этот день традиционными кушаньями считались блины и овсяные кисели. Также в лесу в этот период было много грибов, и крестьяне, свободные от полевых работ, брали лукошки, а затем отправлялись собирать грибы.
Также 8 сентября собирали рябину и калину. Предки почитали эти ягоды за их лекарственные свойства. Считалось, что настои, чаи, варенье из калины и рябины можно использовать для лечения самых разных недугов. Эти ягоды повышают иммунитет и хорошо восстанавливают силы. Калина обладает желирующими свойствами, а потому из нее часто готовили кисели, пастилу, мармелад.
В церкви 8 сентября почитается память святой мученицы Наталии, а также ее мужа Андриана. Оба мученика жили примерно в начале IV века. Сама Наталья родилась и выросла в христианской семье, но замуж вышла за язычника Андриана, который был очень богатым и состоятельным. Вместе супруги прожили немного больше 1 года, после чего начались гонения на последователей христианской веры.
Тогда в Никодимию прибыл император Максимилиан, который преследовал христиан и подвергал жесточайшим пыткам. Андриан, будучи еще тогда язычником, поразился, с какой стойкостью верующие принимали мучения. В результате, он и сам поверил во Христа. Тогда его схватили и отправили в темницу. Наталия сразу же поспешила навестить супруга в тюрьме. Там же в скором времени Андриана подвергли различным пыткам, и все это время рядом с ним находилась Наталия, также заслужившая мученический венец.
В народе 8 сентября называли Овсянницей, поскольку подходило время для сбора овса. Женщины пекли овсяные блины и угощали ими мужей и рабочих на поле. Также старались обязательно угостить лошадей, насыпая им много овса – считалось, что это поможет скотине быть крепкой и здоровой.
Народные приметы на 8 сентября
Заморозки утром 8 сентября предвещают раннюю и холодную зиму.
Большой урожай рябины — ожидай первые морозы.
К этому дню не выкосишь овес — намотаешься до слез.
8 сентября не опали листья березы и дуба – ожидай суровую зиму.
