Приготовьте эти булочки, чтобы снова вернуться в детство! Рецепт простой, а вкус готовых булочек очень напоминает те, что нам покупали мамы.
Что же нам нужно для булочек по ГОСТу:
1 стакан молока (250 мл);
20 гр сухих дрожжей;
1/2 стакана сахара (100 гр);
100 гр сливочного масла;
5 яичных желтков;
600 гр муки;
пакетик ванильного сахара;
щепотка соли.
Популярное: Быстрые зимние диеты для невероятной потери веса!
1. В глубокую чашу налейте теплое молоко, всыпьте туда щепотку соли, дрожжи, 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки муки, тщательно все перемешайте.
Поставьте чашу в теплое место на 20 минут, чтобы дрожжи ожили.
2. В это время в отдельной миске хорошо перемешайте 4 желтка, растопленное сливочное масло и оставшийся сахар.
3. К дрожжам аккуратно влейте массу из яиц и масла. Взбейте все миксером.
4. В эту смесь добавьте просеянную муку, замесите тесто. Оно должно получится мягким, как пластилин.
Смажьте миску растительным маслом и переложите туда тесто, поставьте его в теплое место, чтобы оно подошло (на 20-30 минут).
3. Когда тесто подойдет, снова вымесите его. Можете повторить процедуру с отстойкой теста несколько раз.
После вымешивания отщипните небольшое количество теста и сформируйте из него шарик.
Укладывайте шарики на смазанный маслом противень близко, но не впритык друг к другу.
4. Оставьте их на несколько минут, чтобы тесто булочки увеличились в размере. Смажьте их сверху смесью из одного желтка и 2 ст. ложек молока.
5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку.
Время выпекания полностью зависит от вашей духовки. В среднем где-то 20-30 минут.
Вам понравился рецепт? Возможно, вы знаете другие вкусные рецепты таких булочек? Поделитесь этой полезной информацией с другими!
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…