Categories: Интересно

Мы нашли лучший советский рецепт пышных булочек. Все по ГОСТу!

Приготовьте эти булочки, чтобы снова вернуться в детство! Рецепт простой, а вкус готовых булочек очень напоминает те, что нам покупали мамы.

Что же нам нужно для булочек по ГОСТу:

1 стакан молока (250 мл);
20 гр сухих дрожжей;
1/2 стакана сахара (100 гр);
100 гр сливочного масла;
5 яичных желтков;
600 гр муки;
пакетик ванильного сахара;
щепотка соли.

Популярное: Быстрые зимние диеты для невероятной потери веса!

1. В глубокую чашу налейте теплое молоко, всыпьте туда щепотку соли, дрожжи, 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки муки, тщательно все перемешайте.

Поставьте чашу в теплое место на 20 минут, чтобы дрожжи ожили.

2. В это время в отдельной миске хорошо перемешайте 4 желтка, растопленное сливочное масло и оставшийся сахар.

3. К дрожжам аккуратно влейте массу из яиц и масла. Взбейте все миксером.



4. В эту смесь добавьте просеянную муку, замесите тесто. Оно должно получится мягким, как пластилин.

Смажьте миску растительным маслом и переложите туда тесто, поставьте его в теплое место, чтобы оно подошло (на 20-30 минут).

3. Когда тесто подойдет, снова вымесите его. Можете повторить процедуру с отстойкой теста несколько раз.

После вымешивания отщипните небольшое количество теста и сформируйте из него шарик.

Укладывайте шарики на смазанный маслом противень близко, но не впритык друг к другу. 

4. Оставьте их на несколько минут, чтобы тесто булочки увеличились в размере. Смажьте их сверху смесью из одного желтка и 2 ст. ложек молока.

5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку.

Время выпекания полностью зависит от вашей духовки. В среднем где-то 20-30 минут.

Вам понравился рецепт? Возможно, вы знаете другие вкусные рецепты таких булочек? Поделитесь этой полезной информацией с другими!



Валерия Демчишин

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

8 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago