Морозим яйца.! Оказывается, продлить их свежесть очень просто.!

Вы спросите, можно ли яйца вообще морозить.? Да, можно и именно так вы продлите их свежесть.! Чтобы это сделать вам понадобится этот способ.

Заморозка яиц, это то, что вы должны знать и делать, если хотите, чтобы яйца были свежими, как «из-под курицы». Обычно, яйца хранят в холодильнике при температуре 20 градусов. Однако держать их в дверцах холодильника опасно, так, как температурный режим там постоянно «скачет». В последствии яйца портятся и поражаются бактериями.

Правильно их хранить в глуби холодильника — средняя полка для этого будет в самый раз.

Если же вы собрались в отъезд или покупаете яйца заранее, то для вас придуман способ их заморозить. В благодарность ваши яйца будут свежими до пары месяцев!

Главным правилом этого метода является то, что яйца мы морозим без скорлупы. Иначе ничего у вас не получится.

Итак, как морозить яйца правильно.?

Как вы уже поняли, выбиваем яйца со скорлупы. Однако, если их выбить в одну посудину, то у вас получится смесь, и ее вы уже не разделите. Разве что вам и понадобится «яичная болтушка».

Способ, известный шеф-поварам во всем мире — «мороженые яйца».

Для того, чтобы заморозить яйца по-отдельности, используем форму для льда. Важно, чтобы она была глубокой. Далее, яйца моем и взбиваем в формочку. Одно яйцо в одну ячейку. Потом, естественно, помещаем форму в морозилку.

Если вам понадобится одно, просто достаньте его. А вообще, если яйца уже вымерзнут, то переложите их в пакетик и поставьте в морозилку для длинного хранения.

Вот и все! Так, в преддверии Нового года или других праздников, если приобретете яйца предварительно, вы будете знать, как их заморозить и употреблять свежими.

Популярное: Высокая температура: 5 натуральных средств в помощь