Лед и мороженое в жару — вред или польза?

Эксперты из университета Граца поделились сведениями о главных опасностях льда и мороженого в 40-градусный летний зной. 
Материалы исследования предоставлены профильным изданием.

Специалисты советуют не переусердствовать с этим вкусным лакомством, являющемся калорийной «бомбой». Даже при наименьшем риске развития ожирения этот, казалось бы, летний спаситель, все равно не принесет желанной прохлады, так как в мозг поступит только кратковременный сигнал о получении комфортной температуры.

Летом много людей отдают предпочтение проводить время на свежем воздухе. Знойная погода в паре с физической активностью провоцирует у организма стресс. С мороженым в виде десерта и несколькими кубиками льда в стакане высокие температуры переносятся гораздо легче. При попытке снизить температуру напитка питьевое поведение замедляется и организм потребляет меньше жидкости, что негативно на нем сказывается.

Резкое  употребление холодных блюд может вызвать головную боль, связанную с расширением сосудов и увеличением кровотока. Чтобы не поддаваться риску, лучше заменить мороженное на прохладные напитки или стать почитателем адекватной гидратации. В идеале день нужно начинать со стаканы воды и к ночи довести показатель до 2-3 литров. Хорошей добавкей станет свежие листики мяты в стакане, прохладный чай или ментоловая жевательная резинка, способные стимулировать орофарингеальные холодные рецепторы.