Ингредиенты:
150 г кокосовой стружки;
150 г сухого молока;
2 г разрыхлителя;
1 банан;
30 мл кефира;
миндальные хлопья и карамель для подачи.
Приготовление:
Смешайте в миске кокосовую стружку, сухое молоко и разрыхлитель.
Добавьте банан, кефир и хорошенько перемешайте до однородной массы.
Из полученной массы сформируйте восемь одинаковых пирамидок, в каждую положите по одному кусочку банана.
Готовые пирамидки выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.
Готовый кокосовый десерт можно украсить карамелью и миндальными хлопьями.
