Красная рыба широко ценится в кулинарии и диетологии. Она очень вкусная, полезная и в ней содержится много необходимых человеку аминокислот, витаминов и минералов.
Красная рыба щедра на йод, фтор, фосфор, кальци, селен, цинк, витамины A, D, Е, РР и группы В. Селен называют «микроэлементом долголетия». Он укрепляет иммунитет, препятствует старению организма и развитию опухолевых процессов. Фосфор укрепляет костную ткань, играет важную роль в работе мозга. А йод необходим для нормальной деятельность эндокринной системы.
Хотя красная рыба имеет в своем составе много ценных компонентов, вы можете даже не догадываться, какую опасность может нести в себе этот деликатес.
Лосось, который продают на витринах супермаркетов, может содержать запрещенные токсичные вещества, вызывающие серьезные проблемы развития у детей.
Опасность для здоровья составляют полибромированные дифениловые эфиры, содержащиеся в воде и корме рыбы, которая выращена в неволе. Эти компоненты нарушают гормональный фон и провоцируют отклонение развития при попадании в организм.
В Соединенных Штатах и большинстве европейских стран эти опасные соединения находятся под строгим запретом с 2004 года. И эти опасные вещества продолжают содержаться в высокой концентрации в местах с большим количеством электронного мусора и с трудностями его переработки.
В частности, проблемы с этим есть в Китае, Таиланде и Вьетнаме, откуда часто на наши прилавки и попадают некотрые виды этого заморского деликатеса.
Поэтому употреблять красную рыбу стоит конечно, не все же будьте осторожны и внимательны при выборе такого продукта, так как отравление рыбой может быть одним из самых опасных.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…